这几道家常菜味美到让你舔盘子

这几道家常菜味美到让你舔盘子

今天小编给大家的这几道家常菜，色香味都有，做法也不难，就算是厨房小白也能轻松学会，快来学吧。

木须肉

材料：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

步骤：

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须。

4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。

辣炒排骨

制作方法：1.排骨剁成小块，凉水下锅煮出血沫捞出

2.锅中烧水下入排骨，加老抽，酱油，鸡精，十三香，盐，八角，料酒，小火炖三十分钟捞出备用

3.锅中烧油下入葱蒜干辣椒炒香，下入青椒和排骨，小火翻炒出香味

4.加一点盐，白芝麻大火翻炒均匀即可出锅装盘

五花肉烧萝卜

原料：主料：樱桃萝卜500克、五花肉50克辅料：青蒜2根、香菇50克、红尖椒1个、辣椒(青2个调料：色拉油适量、食盐2克、酱油2汤匙、醋2汤匙、味精少许、姜适量、蒜适量、八角1个、香油1茶匙

做法：1、先看看原材料

2、原材料加工：小萝卜（樱桃萝卜）切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松；姜切片；青蒜；青红椒切段，香菇切块

3、锅中到油，放入肉片；小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香

4、姜片爆香之后，才能放入小罗卜；香菇块煎香，要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要23分钟

5、萝卜吸进油脂后，要加入酱油；香油；清水没过萝卜；调入盐；糖；醋；五香粉；鸡精，大约10分钟收汁

6、汤汁浓稠后，加入青红椒；青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出锅

这几道美味的家常菜就做好了，还不是很简单都，放假在家给家人做这几道菜，相信全家人都夸你手艺好。

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