【资讯】猪肉价格又坐过山车市场需求应有所好转齿叶橐吾

猪肉价格又坐“过山车” 市场需求应有所好转

核心提示：2017年春节后生猪价格持续下滑，5月中旬三元猪出栏平均售价失守7元整数关，跌至每斤6.9元，与1月相比累计跌幅达到25%，已经回到2015年本轮猪价上2017年春节后生猪价格持续下滑，5月中旬三元猪出栏平均售价失守7元整数关，跌至每斤6.9元，与1月相比累计跌幅达到25%，已经回到2015年本轮猪价上涨行情启动前的价格水平。

据分析，生猪价格持续走低的主要原因，一是猪肉需求疲软。进入5月份，气温逐渐上升，对猪价抑制作用明显。监测数据显示，无锡当地白条肉批发价已经从1月份的23.27元跌至当前的18.74元，累计下跌19.47%，猪肉市场进入传统消费淡季。

二是生猪供应量增大，虽然去年由于环保政策清拆不合格猪场，大量散户退出，但多家养殖链上市公司加快布局养猪业务，现下正是这批生猪集中出栏阶段，从而导致市场供远大于求，4月份国内生猪存栏量环比增加0.4%。三是市场上适重猪源供应过量，屠宰企业收购顺畅，开始联合压价，加剧了近期猪价的下行速度。

猪价又坐“过山车”，使得养猪业再次由盈转亏。据无锡市物价局测算，目前当地粮猪比价下降至5.75：1，每出栏一头生猪平均亏损4.47元。亏钱虽不多，却发出了生猪养殖的行业预警信号。不过，养殖户也不必过度恐慌抛售，随着端午节临近，市场需求应有所好转，建议确定合理的存栏量，保持理性的出栏节奏。

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