广西拟出台小餐饮管理条例小作坊小摊贩有望纳入正规军

养生之道网导读：由于缺乏法律规范，广西的食品小作坊、小餐饮和食品摊贩违法生产经营行为突出，2015年梧州等地土榨花生油事件引起社会广泛关注，建立健全覆盖食品小作坊、小餐饮和食品......

由于缺乏法律规范，广西的食品小作坊、小餐饮和食品摊贩违法生产经营行为突出，2015年梧州等地土榨花生油事件引起社会广泛关注，建立健全覆盖食品小作坊、小餐饮和食品摊贩在内的食品安全监管法律制度势在必行。近日，《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案审查稿）》再次提上自治区政府常务会议程。

南宁市鲤湾路上的一家包子铺是一个典型的小作坊，5平方米的铺面里，生产和销售一条龙搞定，市民们说来这买包子图的就是小作坊的现做现卖，口味儿好。

在这家小作坊的醒目位置记者看到了该店的经营许可证，广西从2012年起实施《广西壮族自治区食品生产加工小作坊登记备案办法》，小作坊从业人员在完成登记备案的相关手续之后可依法申领工商营业执照。可是记者在建政路菜市等一些大型菜市场周边看到，像甜酒、马拉糕等这一类市民爱吃的小吃摊随意摆卖，生意还不错，但是按照现行的食品法律法规，这些食品没有明确的生产厂家，严格来说是不能销售的。自治区法制办主任何开长向记者介绍：“目前我区小作坊小餐饮和食品摊贩数量众多，具有经营规模小，从业人员素质低，分布及销售渠道分散，生产经营卫生条件差的特点。”

2015年10月1日起实施的新修订的食品安全法第36条规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等具体管理办法由省自治区、直辖市制定，在借鉴广东、陕西、内蒙等省区市的立法经验基础上，2015年12月自治区食品药品监督管理局将条例草案送法制办审查，法制办先后4次召开了自治区人民政府法律顾问、媒体代表、有关部门专家以及食品小作坊、小餐饮，食品摊贩代表参加的立法座谈会论证会，形成了《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案审查稿）》，再次提上自治区政府常务会议程。自治区法制办主任何开长表示：“条例草案以经营规模条件是否达到办理食品安全经营许可证条件，是否有固定经营的门店，或者固定经营的场地为标准，对食品小作坊小餐饮和食品摊贩进行了确定。对食品小作坊小餐饮实行许可制度，对食品摊贩实行备案制度。”

《条例》明确指出，设区的市城区中小学校周边规定范围内不允许食品摊贩随意经营。那么，在朋友圈销售食品的微商是否纳入《条例》中管理？记者了解到，此前，已有法规明确规定，在朋友圈销售食品必须要办理食品经营许可证才算是合法经营。市民张先生表示：“我个人认为应该加大犯错的成本，只要发现一家处理一家，那么就会杀一儆百，应该不会出现太多的问题了。”（黄婉）

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