那么注重营养的你会吃油吗?
发布时间:2022-06-24 02:35:37
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来源:福字厂家
由于油腻的食物和心脏疾病有着一定的联系,人们尽量避免食用高油脂的食物。然而,科学研究转变了专家们的观点,研究表明脂肪也是可以对心脏健康有益的。大多数人每日可以摄入44-78克的脂肪。中国医学科学院阜外医院营养学家教您如何正确吃油。
查看营养成分表
查询脂肪总量,饱和脂肪和反式脂肪在1份中的含量。乘以你吃的份数。(不饱和脂肪是不会被单独列出的,如果食物中不含有不饱和脂肪)。计算每日脂肪摄入量确定在健康水平范围内。
浏览配料成分表
美国食品及药物管理局警告酥油、部分氢化植物油和氢化植物油全部都是反式脂肪。注意:如果含量小于0.5克,营养成分表可能不列有反式脂肪。
避免加工过的食物
有着较长保质期的包装好的产品经常含有反式脂肪。所以,无论何时只要可以买新鲜的食材、天然来源的油脂,最好用有益于心脏的油脂在家做饭。
饮食减少脂肪卡路里
所有脂肪的卡路里都很高!每克碳水化合物和蛋白质有4卡路里。每克脂肪高达9卡路里。所以,尤其应当注意适量摄入脂肪。
循证来源:中国医学院阜外医院,你会吃油吗?2015-06-05
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