发挥“筷子精神”，把中华美食推向世界航班管家

发挥筷子精神，把中华美食推向世界航班管家

台海网4月26日讯（海峡导报驻台记者林连金文/图）为了推动中华饮食文化，增加两岸合作契机，在昨天的第七届海峡两岸美食文化交流论坛上，首度由深圳市饮食服务行业协会、安徽省烹饪协会、四川省饭店与餐饮娱乐行业协会、宁波市餐饮业与烹饪协会、台湾连锁加盟促进协会、中华海峡两岸餐饮连锁经营协会等六大饭店协会共同签署战略同盟合约，象征携手共创餐饮荣景信心，建立两岸美食交流大平台。

主办方台湾中华海峡两岸餐饮连锁经营协会理事长梁幼祥，昨日接受导报驻台记者采访时表示，他一直有个愿望，就是要让中华美食站到全世界的巅峰，但这是一个很大的工程，希望透过论坛结合各地华人餐饮界的力量，互补不足，携手共进。梁幼祥表示，认识一个城市，美食是很好的引子，比如到北京一定要吃烤鸭和驴打滚，到安徽一定要吃臭鳜鱼，把好吃好喝好玩的结合在一起，是行销一个城市的利器。可是如果单打独斗，力量薄弱，就像一两根筷子容易折断，但筷子多了，力量就大了。梁幼祥说，欣喜看到这届有了六根筷子，希望下届有更多筷子，我们要发挥筷子精神，把博大精深的中华美食文化，推向全世界。

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